De producten van

Champagne Sylvie Vaudoir

Viticoltore, Torvilliers
Sylvie Vaudoir
Sylvie Vaudoir heeft Champagne Sylvie Vaudoir opgestart in 2002. Het bedrijf is gevestigd te Torvilliers, in Champagne-Ardenne.

Het project

Au coeur du vignoble entre Reims et Epernay, notre exploitation familiale s'étend sur 2 communes : Sermiers et Chaumuzy où nous cultivons les 3 cépages champenois : le chardonnay (raisins blancs), le pinot noir et le pinot meunier (raisins noirs).

Soucieux de respecter notre terre, nous avons fait le choix depuis plusieurs années d'une viticulture durable : enherbement naturel, binage des sols, aération de la vigne, protection maîtrisée à l'égard des maladies ...
Toutes ces pratiques sont mises en oeuvre dans un souci permanent de préserver le terroir et protéger l'environnement en obtenant des raisins de grande qualité.

Convaincus et fiers par ces démarches, nous avons obtenu pour la deuxième année consécutive la certification VDC (Viticulture Durable en Champagne) et la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3.

Adres
29 GRANDE RUE
10440 Torvilliers
2002
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Champagne Sylvie Vaudoir

Colture

3 specie coltivate all'anno

Coltura in pieno campo, coltura in cantina

Trattamento delle colture

Utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici, utilizzo di prodotti fitosanitari chimici

Piante e semi

Proveniente da un fornitore nazionale

Tipo di piante o semi: niet ingevuld

Trasformazione

Trasformazione in un laboratorio condiviso

Altri ingredienti: niet ingevuld

Provenienza degli altri ingredienti: niet ingevuld

Caratteristiche degli altri ingredienti: niet ingevuld

Commenti

Côté vignes : Depuis plusieurs années, nous n'utilisons plus d'herbicide : place à l'enherbement naturel, au binage des sols. Concernant l'utilisation de produits phytosanitaires : utilisation de moyens de biocontrôle pour ne pas utiliser d'insecticide, protection maîtrisée à l'égard des maladies.

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