De producten van

CHOCOLATERIE PUROKAO

Chocolatier, Koffiebrander, Bligny-sur-Ouche
Maryline Justice
Maryline Justice heeft CHOCOLATERIE PUROKAO opgestart in 2017. Het bedrijf is gevestigd te Bligny-sur-Ouche, in Bourgogne.

Het project

Installés depuis 2017 dans la Vallée de l 'Ouche, (entre Beaune et Dijon) notre couple franco-mexicain fabrique des chocolats et confiseries à la façon mexicaine dans notre chocolaterie culturelle , sous notre marque " Chocolat Purokao"
Notre histoire est une histoire d ‘amour avec les civilisations à l’origine du chocolat: les Aztèques et les Mayas.
Au Mexique, le chocolat est présent depuis les temps préhispaniques, où il était déjà consommé sous forme d’un breuvage épais et très nourrissant.
Nous avons voulu conserver cet aspect riche et nutritif du chocolat avec un savoir-faire ancestral pour recréer »le pur chocolat chaud maya » qui est devenu notre spécialité.
Un palet de chocolat à texture brute, au goût corsé.
Au fil du temps, nous avons élargi notre gamme de créations d’inspirations mexicaines que nous vous invitons à découvrir
Des matières premières, aux douceurs en passant par la gamme exotique (aux piments du Mexique ou au cactus confit), vos papilles voyageront loin!.
Bienvenue dans notre univers coloré et authentique mexicain.

Adres
4 route de Dijon
21360 Bligny-sur-Ouche
2017
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van CHOCOLATERIE PUROKAO

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Fèves de cacao , sucre de canne complet

Afkomstig van een leverancier buiten de EU

Ambachtelijke producten

Secundaire ingrediënten

Épices, fruits à coques lait en poudre

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Nous transformons des fèves de cacao d'origine Mexique et Amérique latine en chocolat traditionnel artisanal et autres créations gourmandes originales. Nos matières premières proviennent de coopératives agricoles qui ont des pratiques respectueuses de l 'environnement.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.