Aveyron Conservatoire Régional du Châtaignier
Het project
L’ACRC, c’est une équipe de passionnés qui s’est mobilisée il y a plus de 25 ans maintenant pour enrayer la disparition des espèces de châtaigniers (pour différentes raisons : maladies, déprise humaine, révolution agricole, production de tanin, besoin de bois ou encore baisse des cours) et des connaissances qui leurs sont liées.
L’association repose sur 4 missions :
- Etudier et sauvegarder les variétés anciennes,
- Apporter un soutien technique aux projets de territoire (plantation, entretien, diagnostic, remise en état),
- Valoriser l’Espace Naturel Sensible avec les visites du conservatoire et le sentier ethnobotanique,
- Valoriser notre patrimoine avec la vente de produits locaux à base de châtaignes.
Het beroep en de werkwijze van Aveyron Conservatoire Régional du Châtaignier
1 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Zelfgekweekt zaaigoed, conventioneel zaaigoed
Verwerking in een gedeelde werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: sucre de canne bio, eau, concentré de vanille bio
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biologische ingrediënten