Aux sources de la Coise
Het project
Pierre et Sophie, nous élevons nos chèvres alpines chamoisees et nos vaches Montbéliardes selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Nous transformons la majeures parties de leur lait en une très large gamme de fromage. Nous valorisons aussi leur viande aussi.
Het beroep en de werkwijze van Aux sources de la Coise
60 dieren
Alpines chamoisees
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen
Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen, gebruik van vitaminen en voedingssupplementen
Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een Nederlandse leverancier
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Ik behandel de dieren enkel als ze ziek zijn
Behandeling met etherische oliën
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Ferments, présure, graines, cendre, epices
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Biologische ingrediënten