Biohof Schlarb
Het project
Wir sind Berna und Max Schlarb. Wir befinden uns am Rand von Kolbermoor im Nachmoorgebiet Schlarbhofen. Der Betrieb ist sehr vielseitig aufgebaut, so bauen wir ca. 60 verschiedene Gemüsesorten an. Zusätzlich bewirtschaften wir Ackerflächen, auf denen Kartoffel und Getreide wachsen. Unsere Grünlandflächen werden als Futterweide für unsere Mutterkühe genutzt. Mit einem kleinen Forst können wir unsere Wärmeenergie selbst zu erzeugen. So schließt sich für uns der Kreislauf.
Wir vermarkten unsere Erzeugnisse vorwiegend selbst über einen Hofladen und regionale Märkte.
Seit 2019 gibt es das eigene Speisegetreide, welches regional gereinigt und gemahlen wird.
Het beroep en de werkwijze van Biohof Schlarb
60 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen, naleving van de principes van de biodynamische landbouw
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed, conventioneel zaaigoed, onbewerkt zaaigoed
Verwerking door een andere werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld