Land van Ons coöperatie U.A.
Het project
Land van ons is een burgercoöperatie waar iedereen mee kan doen om samen te werken aan herstel van landschap en biodiversiteit. Land van Ons richt zich alleen op landbouwgebieden. Ons motto is: laten we ophouden met praten en verwachten dat anderen voor de oplossing zorgen. Laten we gewoon zelf iets gaan doen! Koop daarom samen met ons landbouwgrond en word mede-eigenaar.
In 2020 zijn we gestart met boekweit, een teelt die destijds nauwelijks nog in Nederland bestond. Een jaar later hebben we ook huttentut toegevoegd als teelt, waarbij we direct de grootste teler in Nederland werden. Inmiddels zijn boekweit, huttentut en baktarwe niet meer weg te denken uit de strokenteelt die Land van Ons voorstaat. Verwerking van alle producten vindt volledig plaats in Nederland, hierbij werken we samen met kleine ambachtelijke producenten.
Land van Ons streeft er onder meer naar om de producten van experimentele teelten die goed zijn voor de biodiversiteit een vaste plek in ons keukenkastje te geven.
Het beroep en de werkwijze van Land van Ons coöperatie U.A.
4 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Naleving van de principes van de biodynamische landbouw, naleving van de principes van de permacultuur
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologisch zaaigoed
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: andere meelsoorten
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biologische ingrediënten
Land van Ons heeft in 2020 alleen boekweit verbouwd. In 2021 staan er ook nieuwe gewassen op het programma die stuk voor stuk goed voor de bodem en insecten zullen zijn.