Croc'Divin
Het project
Nous sommes Pascale et Olivier et réalisons des croquettes gastronomiques dans notre atelier à base principalement de produits locaux comme le lait et les oeufs de la ferme du village ainsi que la farine du moulin. fabrication issue de recettes ancestrales réalisée par de vrais cuisiniers sans conservateurs, ni additifs, ni gélatine.
Tous les mois, en plus de notre carte nous proposons les croquettes éphémères en utilisant en majorité les produits de saisons
Het beroep en de werkwijze van Croc'Divin
Heeft een eigen werkplaats
Lait et oeufs de ferme, farine du moulin,
Afkomstig van een lokale landbouwer
Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Fromage, matière grasse, jambon d'Ardenne, poulet, crevettes grises.
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Truffes, herbes fraiches,
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km)
Nos recettes ancestrales réalisées par nos soins sans intervention de produits et de techniques industriels