Casa Vegana
Het project
Casa Vegana est un traiteur de cuisine italienne végétale.
L’idée principal de mon projet c’est de lier la tradition de la gastronomie italienne à une façon soutenable de préparer et proposer les plats, en respectant le plus possible l’environnement. Ma priorité est celle d’utiliser produits de saison et du territoire.
Pour l’emballage de vos plats j’utilise de produits en canne à sucre écologiques, 100% compostables et biodégradables.
Het beroep en de werkwijze van Casa Vegana
Heeft een eigen werkplaats
Ingrédients végétaux
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten, lokale producten (-250km), producten afkomstig van conventionele ketens, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten
Substitute de la viande
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld