Chemindubaou.com
Het project
Nous cultivons en bio à une altitude de 1200 m dans le parc naturel des Préalpes d’azur. Nous réalisons sur site et avec soin toutes les étapes de production et de transformation…de la graine à l’infusette !
Het beroep en de werkwijze van Chemindubaou.com
15 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen, kweek in bossen
Gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: cacao, moringa, coulanes
Ingrediënten afkomstig van een leverancier buiten de EU, ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten