De producten van

ROUSSEL TRADITION

Bakker/Banketbakker, Chambray-lès-Tours
Cyril Roussel
Cyril Roussel heeft ROUSSEL TRADITION opgestart in 2022. Het bedrijf is gevestigd te Chambray-lès-Tours, in Centre.

Het project

Qualité : nous avons pour raison d’être la satisfaction de nos clients et nous nous assurerons de toujours leur offrir un travail et des produits de la plus haute qualité

Excellence : nous inspirons toujours au meilleur. Nous sommes conscient que cela revient à vouloir atteindre des objectifs dans un environnement toujours innovant. Cela exige de s’engager pleinement, de se surpasser. Pour y arriver, l’engagement de nos équipes est total. L’excellence est notre marque de fabrique

Collaboration : nous croyons que la collaboration, l’esprit d’équipe et le travail d’équipe sont des ingrédients clés du succès en affaire

Transparence : aujourd’hui plus que jamais, les consommateurs cherchent à mieux connaître ce qui se trouve dans leurs assiettes. Nous nous engageons à mettre en place des visites du fournil, la liste de tous les ingrédients sur le point de vente et sur notre site. Nous mettrons également en place des journées portes ouvertes avec nos partenaires pour que les clients puissent voir et faire plus ample connaissance avec nos fournisseurs

Engagement : Afin de réduire au maximum notre empreinte écologique mais aussi pour être en accord avec notre engagement et nos convictions, l’accent est mis sur une approche responsable dans une démarche de Développement Durable et d’Action Citoyenne, nous privilégions donc les circuits courts. Nos extérieurs sont réalisés dans une démarche de protection de l’écosystème et nous prévoyons des journées d’Actions Citoyenne ainsi que des animations pédagogiques

Adres
17 chemin de la brissonnière
37170 Chambray-lès-Tours
2022
Jaar van oprichting
6
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van ROUSSEL TRADITION

Meel

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een Nederlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Biomeel, meel van oude graansoorten

Andere ingrediënten

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Levain naturel - sel de Guérande - graines toastées - fruits & fruits secs - chocolats -

Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een leverancier buiten de EU, ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer, op mijn bedrijf geproduceerde ingrediënten

Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km), ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie, fairtrade producten, ambachtelijke ingrediënten

Gisting

Natuurlijke zuurdesem

Oven

Elektrische oven

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.