Le verger familial ne demandait qu'une mise en valeur et un peu d'organisation pour produire un jus de pomme disponible au plus grand nombre.
L'objectif du projet est de valoriser des pommes de variées anciennes (en tout petit volume, moins de mille litres !) et proposer une expérience " authentique" d'un jus de pomme de famille.
15 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Afkomstig van een lokale landbouwer
Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Plaats van verwerking: niet ingevuld
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: aucun
Ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Pommes ramassées à la main