LES PAYSANS TOURANGEAUX
Het project
Elevage conservatoire races anciennes. Tous nos animaux naissent sur l'élevage, puis ensuite élevés dans le plus grand respect de la biodiversité, en totale liberté dans les espaces herbeux et arborés, nourries de fruits, légumes et céréales variées en fonction de leur développement. Aucun produit chimique n'est introduit sur le domaine.
La totalité de l'élevage, fut certifiée Agriculture Bio par l'organisme Ecocert pendant 3 ans. Aujourd'hui les coûts d'une certifications sont trop élevés et injustifiés. Nous n'avons pas changé de manière de travailler mais non ne sommes plus certifiés.
La propriété est classée Refuge LPO, pour la préservation de l'environnement, et un Cèdre bleu de l'Atlas est classé Arbre Remarquable.
Le Patrimoine de la Touraine est riche et varié il faut le préserver...
Het beroep en de werkwijze van LES PAYSANS TOURANGEAUX
20 dieren
Porc blanc de l ouest
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop
Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen, gebruik van vitaminen en voedingssupplementen
Afkomstig van een lokale landbouwer, op mijn boerderij geproduceerd
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Systematische preventieve behandeling
Homeopathische behandeling, behandeling met etherische oliën
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: oeufs bio
Op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten
Lokale ingrediënten (-250km)