Bocalenvers
Het project
Bonjour, Nous sommes une conserverie solidaire et anti-gaspi. Nos bocaux gourmands vous intéresseront sûrement:
Bocalenvers, c'est une conserverie toulousaine qui valorise des fruits et légumes invendus des marchés / maraîchers / grandes surfaces. Nous les cuisinons pour les transformer en délicieux bocaux de longue conservation (confitures, tartinades, chutneys, pickles).
Cette conserverie est un support d'insertion professionnelle afin d'aider les personnes en situation de précarité à résoudre leurs problématiques sociales tout en développant un projet professionnel.
N'hésitez pas à me joindre pour que nous puissions nous rencontrer et organiser une dégustation.
Het beroep en de werkwijze van Bocalenvers
Gebruikt een gedeelde werkplaats
Fruits et légumes
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Ambachtelijke producten
Épices
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
L’association a pour but d’organiser l’accompagnement, l’encadrement technique et la formation de personnes en situation de précarité. L’objectif est de faciliter leur inclusion sociale et de rechercher les conditions d’une insertion professionnelle durable. L’activité support est la transformation de fruits et légumes invendus qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire.