Acaoyer
Het project
Cultivateur de cacao en République Démocratique du Congo depuis plusieurs générations, la famille de Mélissa, co-fondatrice d’ACAOYER, dispose d’un fort savoir-faire en agriculture cacaoyère. Cet héritage familial est aujourd’hui en pleine renaissance où des arbres fraichement plantés donneront naissance à de nouvelles cabosses dans les années à venir. Mieux que le « Bean To Bar » (de la fève à la tablette), nous pourrons alors parler de « Tree To Bar » (de l’arbre à la tablette).
Nous nous inspirons d’une méthode ancestrale, à l’origine inventée par les Mayas, et suivons notre instinct pour confectionner chaque recette.
L’objectif ? Proposer des produits vertueux et qualitatifs fabriqués uniquement à partir de fèves de cacao naturelles à haute valeur ajoutée, sélectionnées par nos soins et correspondant à nos valeurs : humaines, responsables, respectueuses de l’environnement et traçables.
Het beroep en de werkwijze van Acaoyer
Heeft een eigen werkplaats
Fèves de cacao, sucre de canne
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Fairtrade producten, ambachtelijke producten
Beurre de cacao et poudre de lait
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Fairtrade producten, ambachtelijke producten
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Nos chocolats sont uniquement fabriqués avec des fèves de cacao sélectionnées, du sucre de canne provenant de coopératives et du beurre de cacao issu de filière sélectionnées. Nos chocolats sont garanti sans ajout de lécithine ou autre additifs / émulsifiant. 3 ingrédients pour plus de gout.