De producten van
La' Mie Bio
Boulanger/Pâtissier, Sainte-Geneviève
Quentin Hugo
Quentin Hugo heeft La' Mie Bio opgestart in 2023. Het bedrijf is gevestigd te Sainte-Geneviève, in Picardie.
Het project
Boulangerie pâtisserie Bio
Pains au Levain
Levain âgé de 33 ans et créé par la Boulangeoise
Matières premières circuit court
Aucun additif alimentaire
Aucune matière première surgelée
Votre Maître Artisan Boulanger utilise son savoir-faire pour une alimentation saine et éco-responsable .
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Adres
3 rue du Canton de Beaupréau
60730 Sainte-Geneviève
2023
Jaar van oprichting
3
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van La' Mie Bio
Farines
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Farines biologiques
Autres Ingrédients
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : fruits secs
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur hors UE, ingrédients venant d'un fournisseur suisse
Ingrédients biologiques
Type de fermentation
Levain naturel
Cuisson
Four électrique
Commentaire
Levain de 33 ans T150 intégral
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