De producten van
Earl La Pleurotière
Paddenstoelenkweker, Soultzmatt
Florence Fonds-montmaur
Florence Fonds-montmaur heeft Earl La Pleurotière opgestart in 2022. Het bedrijf is gevestigd te Soultzmatt, in Alsace.
Het project
Nous avons transformé une ancienne petite cave viticole en champignonnière, et produisons depuis deux ans des pleurotes gris et des shiitakés bio, ainsi que des pleurotes jaunes en été.
Adres
84A rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
2022
Jaar van oprichting
1.5
voltijdse werknemer
Het beroep en de werkwijze van Earl La Pleurotière
Gewassen
3 gekweekte soorten per jaar
Kweek zonder grond, kweek in kelders
Behandeling van gewassen
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Poot- en zaaigoed
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologisch zaaigoed
Verwerking
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Opmerking
Les champignons non vendus sont séchés et déclinés sous 4 formes : - shiitakés séchés en lamelles - Pleurotes gris et pleurotes jaunes en lamelles - Mélange de pleurotes gris, jaunes et shiitakés en brisures - Shiitakés moulus.
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.