yeast.computer werkt aan de eiwittransitie met server tempeh: tempeh van Nederlandse vergeten bonensoorten, gefermenteerd op restwarmte van dataservers. wordt restwarmte van dataservers duurzaam ingezet om tempeh te fermenteren van Nederlandse vergeten bonensoorten.
yeast.computer is gevestigd in Amsterdam-Noord en werkt samen met de organisatie Boonzaak
De Producent heeft nog geen informatie toegevoegd over deze activiteit. Als je hier meer over wil weten, twijfel dan niet om de Producent te vragen om deze informatie aan te vullen.