Laeti'tes Plantes Buissonnières
Het project
Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales et apicultrice.
Mes cultures sont sur Montereau (45) et la transformation sur Varennes Changy, je suis installée seule depuis janvier 2023 et j'ai choisi de produire les plantes en agriculture biologique.
Cette activité est très manuelle tant dans la production, que la récolte ou le séchage artisanal.
Celles-ci sont transformées après séchage sous différents produits tels que des infusions, des condiments (sel aromatisés, Gomasio, aromates) ou bien de la gelée (thym, …), vinaigre infusé aux plantes, sirops de plantes, ....
Het beroep en de werkwijze van Laeti'tes Plantes Buissonnières
55 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of fertilisers and organic plant protection materials
My seeds come from an EU supplier, The seeds I used are produce in my own farm, My ingredients come from a national supplier
Organic seeds
I use honey in my other products
The other ingredients involved are : Sel, Sesame, ...
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a non-EU supplier, ingredients coming from a local grower, All the other ingredients I use are produced by myself
Organic ingredients
Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales et apicultrice. Cette activité manuelle et respectueuse de plantes et de l’environnement permet de sélectionner les plus belles parties des plantes, feuille ou fleurs entières qui conservent leur saveurs, leur qualité, leur principe organoleptique.