De producten van
Le Pain d'Hervé
Health Foods Maker, Biscuit/Cookie maker, Baker, Restaurant owner, Espaubourg
Philippe Torloting
Philippe Torloting heeft Le Pain d'Hervé opgestart in 1997. Het bedrijf is gevestigd te Espaubourg, in Picardie.
Het project
Boulangerie, Pâtisserie et Restauration Boulangère.
Situé au cœur du Pays de Bray, nous proposons une large gamme de produits faits maison, à base de matières premières locales : des pains au levain cuits au feu de bois, des viennoiseries et pâtisseries, des plats chauds, ainsi qu'un large choix de produits régionaux.
Produits certifiés bio.
Adres
26 route Nationale 31
60650 Espaubourg
1997
Jaar van oprichting
12
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van Le Pain d'Hervé
Flours
My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer
I use organic flours
Other ingredients
Other ingredients : niet ingevuld
Origin of other ingredients : niet ingevuld
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), handmade ingredients
Fermentation
I use natural yeast, I use baker's yeast, I use baking powder, I use a pre-fermentation process
Oven
Electric oven
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.