Tony DIVOT
Het project
Paludier du pays d'Asserac (domaine du Mès)
Vente de gros sel et fleur de sel avec une gamme de sel à différents arômes :
Sel aux fines herbes, sel aux épices, sel aux algues, gomasio, fleur au citron et fleur aux 5 baies, fleur au piment d'Espelette.
Het beroep en de werkwijze van Tony DIVOT
Heeft een eigen werkplaats
Gros sel et fleur de sel
Productie op eigen bedrijf
Ambachtelijke producten
Aromates
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten, ambachtelijke producten
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Tony Divot s'est installé en 1998 sur le marais du Mes (pays guérandais) et a choisi de n’adhérer ni à la coopérative « les salines de Guérande », ni aux normes IGP et donc de commercialiser lui-même son sel. Tony propose une gamme complète de sel en cours de conversion Nature et Progrès (label en mai 2018) : gros sel, fleur de sel, sels aromatisés.